Workshops

Met de workshops van Nic Foodservice doe je volop inspiratie én kennis op over softijs en Frozen Frappé. Maak unieke creaties, tap het perfecte softijsje en ontdek hoe jij zorgt voor de ideale luchtopslag. Het is nu mogelijk om je in te schrijven voor onze voorjaarsworkshops. Wees er snel bij, want vol=vol!

9 en 10 maart: Softijskennis en rendement optimalisatie
Vergroot je kennis over softijs! Tijdens deze workshop gaan we in op kostprijsberekeningen én het optimaliseren van je rendement. Tot slot doe je inspiratie op voor het maken van unieke softijscreaties.

23 en 24 maart: Bereken je ijskaart
Samenstellen, rekenen, optimaliseren! Na deze workshop weet je precies hoe je marges berekent, een aantrekkelijk assortiment samenstelt en met kleine, slimme handelingen voor meerwaarde zorgt. Zo zet jij de meest winstgevende creaties deze zomer in de spotlight.

30 en 31 maart: 100 Smaken milkshake

Nederland is een echt milkshakeland, en dit populaire drankje is vrijwel alleen in de fastservice sector vers verkrijgbaar. Dat biedt veel kansen, want met milkshakes kun jij je echt onderscheiden. Tijdens deze workshop kijken we verder dan het standaard millkshake-aanbod. Varieer met smaken, texturen en uitstraling en de daarmee variërende meerwaarde en rendement. De mogelijkheden zijn eindeloos. 

13 en 14 april: Van trend naar (zomer)topper
Ontdek hoe je de trends van nu omzet in succesvolle zomercreaties voor jouw kaart. Na het volgen van deze workshop speel jij eenvoudig in op feestdagen en (sport)events met slimme en smaakvolle specials. Zo biedt je meerwaarde én verkoop je meer.